肖琴思索了一下，回答道：“最快估计还得一周，我昨天特意去和村长聊了一下，他们正在加紧赶工呢。”

肖峰听后点了点头，紧接着便说道：“等香坊搬到山里去后，我们要立刻着手开始制作泡菜。

之前我们不是让村里人种了很多豆角、茄子、辣子和黄瓜吗？我们要大量收购这些蔬菜，用来做泡菜、腌菜，还有晒干菜。

这样一来，冬天餐厅里也能有源源不断的菜品供应。

另外，山里的蘑菇也要赶紧采摘，我们要大量收购并晒干，为冬天的菜品做准备。

同时，

还要把消息放出去，告诉乡亲们我们餐厅也在收购野葱，如果有人经常进山，可以让他们定期送来。

这个季节正是蔬菜丰收的时候，我们也要适时推出一些时令新品菜，只有不断创新菜品，才能牢牢抓住顾客的胃。

除此之外，我还有一个打算，那就是在兰河省或者京城再开一家餐厅。所以，到了冬天，我们的用菜量会非常大。

对了，大姐，你记得打发人找一下陈毛子，让他这两天过来一趟，我要和他商量一下土豆的事。

土豆下来后，我们要多存一些，确保三个餐厅冬天和春天的用量都足够。”

肖峰这一回到家里，光是看着自己家园子里的菜，就知道柳坝村里的菜长成怎样的了？所以他要赶紧地布局，正是蔬菜疯长的季节，收起来也不贵。

肖芸和肖霞听着肖峰给大姐的布置，觉得大姐好辛苦，家里的所有的事都要她管。

肖霞不好意思说道：“大姐，真是辛苦你了，这些个事都要你一人忙。”

肖琴笑着说道：“没事，我手底下现在也培养起来了几个，我吩咐他们下去做，我去检查就行了，我们村里和我这个年纪的，念过书的男男女女也是有一些的，他们不想跑到山里做工，就跟着我在家门口干，也是一样的收入。”

肖芸一抱肖琴说道：“不管怎么说，反正大姐就是能干。”

肖峰想了想说道：“大姐，二姐，你们也看见了，

薛梅的爸爸妈妈找来了，他们要带着薛梅回京城，薛梅从小到大和父母分离，我也不能不让去。

所以我打算在京城开餐厅，也让胜男在京城多开几个服装专卖店。肖卫要是考到了京城，我们互相也有个照应。还有肖芸，我要带走，但是胜男要来回跑，所以以后家里，就要靠大姐，二姐了。

当然，我也是满世界跑，景镇，南市，清苑县，还有京城，这些地方的生意，我都要照看。

等着陈梅生下孩子了，我还要把爸妈接到京城去，家里的就要彻底交给大姐了。”

肖芸在边上听着，忽然说了一句：“我怎么觉得咱们兄弟姐妹还是太少了。”

肖峰被逗笑了，说道：“当然还是要再培养一些人，一起带到外面去，张钱根，田鹏，我要带走，还有白玉兰和肖冬胜，白俊强和肖狗狗，这六个我要带上。

你们给他们说一下，要好好地学习做菜，还有张钱根，要他把姜尕山培养的也会收猪，然后再给姜尕山配一个徒弟，这些个事情都要布置下去。剩下的人手我要随时调动。”

肖峰说到这里，两手一摊，说道：“说实话，去京城开餐厅不知道会怎样，所以我要带一些村里人，这样子出门在外信得过。”

肖芸赶紧说道：“哥说的对，我们随时从村里再调增加年轻人，培养起来。”

肖琴笑着说道：“村里哪有那么多年轻人，还要找一找村里人的

各路亲戚。”