这可都是经过刘天华特别培训,并有实战经验的。
有他们的加持,别具一格的鼎盛大酒楼,在京城一炮打响!
比起桃源县那个小地方。
在京城经营酒楼生意,对张青山来说,简直就如龙归大海。
尤其经过与刘天华贴身竞争后,他不仅将刘天华那些经营理念发扬光大,甚至更青出于蓝而胜于蓝。
春节前后,鼎盛酒楼的收入,简直可以用日进斗金来形容。
那些金卡、银卡,以及宫廷玉液酒等,都被他赋予不同的贵宾身份。
就连最后一坛玉液酒,更是被他炒成了天价,卖到了八百贯!
在刘天华到来之前,他刚刚把酒店再次扩建了一倍!
“大当家,您里边请”
此时的张青山,满脸堆笑,恭谨的站在酒楼门口,迎接刘天华一行人。
“张经理,你在京城这边,辛苦了”
张青山的身份,现在是大兴商贸总会下设的餐饮公司副经理。
此时,刘天华用正式职务称呼他,也算是对他,成为团队管理层的一种认可。
“不辛苦,不辛苦,没有大当家,我老张可能就死在狱中了,更不会想到会到这京城,过上现在这日子!”
张青山发自真心的说道,也从称呼上,自觉把自己定位成刘天华的下属。
“现在京城鼎盛酒楼,一天营业额能多少了?”
“现在生意比起春节前后,差了不少!每天只有大概一千五百贯左右,纯利润约在一千贯左右!”
“什么?有多少?”
刘天华吃了一惊,连忙转头大声问道。
“大、大当家!我可没做假帐啊,所有账目都是张发财张副司长,亲自安排人在做的”
张青山被刘天华突然发问吓了一跳,以为刘天华是怀疑他做假账,搞贪污,连忙结结巴巴的说道。
“哈哈,老张!做酒楼生意,你他娘真是人才啊!”
刘天华重重在张青山肩膀上一拍,称呼上更是亲切起来。
他也是实在没想到,京城这鼎盛酒楼,生意会这么好!
在桃源县乡村,老百姓一文钱都要掰开花。
而在这京城里,只要服务好这些达官显贵的吃喝玩乐,一天就能赚一千贯,就是十万文钱。
这上哪说理去?
而作为鼎盛酒楼,桃源县和京城的店,里面的菜肴、配制和酒水几乎都是一模一样的!
但京城酒楼这一天的利润,都快抵上桃源县那酒楼大半个月了。
这一方面说明京城这有钱人真太多了。
但另一方面也说明这张青山,确实比谢金柱更懂经营。
谢金柱只是在小集镇上开饭店,比起张青山的出身和商业眼光,还是有不少差距啊!
“谢大当家的赞誉!不过也多亏了他们的努力!”
张青山听刘天华这么一说,这才长舒一口气。
同时一指对面,一位年轻人谦虚说道。
此人正是当初刘天华,从桃源县调来京城的那店小二张小满。
“大当家,老张觉得张小满来京城后,一直勤快肯干,且头脑灵活,是个人才。”
“所以这次想将他提拔为京城鼎盛酒店二掌柜,不知您意下如何?”
“恩!可以,小满,以后你跟着张经理好好干啊”
刘天华点点头表示赞同,随后拍了拍张小满的肩膀,鼓励道。
张小满既激动又紧张,一时不知说什么好了。
“大当家,我”
当初刘天华第一次进城找酒店时,就是由他这店小二接待的!
此时看着刘天华高大的身影,听着他亲切的声音,张小满顿时眼圈就红了。
他赶紧给刘天华下跪磕头,表示感激之情,同时发誓一定会好好工作。
对他而已,年纪轻轻,一无所有,可短短几个月时间,竟然就成了这么大酒店的二掌柜。
简直就像做梦一样,而这全是刘天华带来的
等安排好其他人各自忙碌后,刘天华在张小勇带领下,向后院一间不起眼的房间走去。
张小勇一边走,一边轻声说道。
“大当家,那几人已经到了”