“最狠的还是正军叔,他背着火焰喷射器,见到窟窿和sd就往里面喷火,据说,那次他最少也烧死了上千只大大小小的兔子。”
我的个乖乖个人就干掉了上千只,那次兔灾到底有多少只兔子啊不过,身为军人,特别是王爷的侍卫长,高清宇立刻想到了个让他额头突然就冒出冷汗的事情。
个深山中的小村长,竟然还装备有轻机枪和火焰喷射器就算是庄里有民兵,可也不用装备火焰喷射器吧
“嗯块兔肉完全咽到肚里,浓郁的香气在口腔里不停地打转,可还没等他再回味会儿,股不样的草药香气就从肚子里返到口腔。”
张嘴,这股香气喷涌而出,高清宇整个人都感到精神为之振。似乎刚刚吃下去了颗灵丹妙药,让他有了种飘飘欲仙的感觉。
“呵呵,感觉到了吧这是我们庄里从老王爷那时候流传下来的方子,里面有十三中草药和香料,除了族长,村长还有御医,就正军叔知道方子的全部。”
李秀玲娇笑着,双眉目眨也不眨的盯着高清宇,继续给他解释道:“据说这方子还是老祖宗研究出来的,用它炖出来的肉不仅酥烂可口,不油腻,不论男女吃了都是大补,可是改善体质,增强人体免疫力,抗疲劳,抗衰老,美容养颜”
别人信不信高清宇不知道,反正他自己是信了。这才刚吃了几块肉,他就感觉天的劳累驱散了很多,那种全身精力充沛的感觉又开始回到身上。
“大铁锅炖剑鱼”
随着李正军声清亮的吆喝,又是个大盘子被端上桌,椭圆形的大盘子里,是整条高清宇从来没有见过的大鱼。
尖尖的脑袋,巴掌宽的身子从中间开始越来越窄,直到尾部那个剑锷造型的尾鳍处,尾部变得仅有成人的两指宽了
整条鱼能有二十公分长,外表似乎是火大了缘故,鱼皮都已经被熬炖的破破烂烂了。最关键的是,整条鱼并没有经过油炸,处理清洗完毕之后,直接扔进锅里炖出来的。
浓重的鱼香味扑鼻而来,夹杂着丝鱼腥味,却并不惹人反感,反倒是让人忍不住也有些胃口大开。
高清宇吸吸鼻子,对味道很敏感的他立刻就鱼香中闻到了丝醋酸味。不同于他常吃的老陈醋也不同于那种大厨钟爱的香醋,这种醋酸味中似乎有那么丝果香。
“这是我们这里也很少见的剑鱼,你看这鱼整体看,是不是很像把古代的短剑这是剑尖,这是剑身,就是宽度不样,最后这是剑锷,要是后面再有点剑把就更像了”
高清宇点点头,看着面前这条鱼,好奇地伸出筷子。没有去碰鱼肉,而是满怀期待的先用筷子头沾了沾盘子里的汤。
香,甜,酸,辣,咸,鲜,六种味道混合在口腔里,所有的味蕾似乎都瞬间炸开,股清气直冲他的脑门,让他都忍不住感到有些眩晕。
“这,这,这是怎么回事”
似乎早知道高清宇会是这么副反应般,李秀玲并没有开口,而是点指着鱼身子的块部位,示意他再吃块鱼肉再说。
虽然满头疑惑,可高清宇还是伸出筷子,按照秀玲的提示,夹起块剑鱼的鱼背肉,小心翼翼地放进嘴里。
“嗯”
刚入嘴,高清宇就是愣。这是鱼肉吗不会吧就是蒸制出来的很嫩的鸡蛋糕也没有这么嫩滑爽口吧
刚入嘴,那块洁白的鱼肉就像是极嫩的琼脂豆腐般,还没等他牙齿相碰,那块鱼肉已经顺着喉咙滑进了肚子。
“太嫩了”
算是见多识广的高清宇吃惊地发出如此赞叹,怎么会有如此嫩的鱼肉啊这不科学啊野生鱼的肉质怎么可能这么细腻
“剑鱼就是这样,肉质细腻,特别是刚捞出来的时候就做着吃。如果放置时间超过五个小时,特别是冷冻之后,肉质就会变老,变得和普通鱼肉差不多的样子。”
“天下之大,无奇不有啊”
感叹声之后,想到连能当凉菜吃的人参都有了,这种肉质细嫩的鱼就不算那么不可接受了。
“这条鱼还是有点大了,要是在小点,或者是巴掌长的幼鱼,用大铁锅烧开,再小火炖制十分钟左右,就可以出锅了。整条鱼从头那里放进嘴巴,轻轻抿,用手拽鱼尾巴,整条大刺就被全部抽出来,嘴里全是如同嫩豆腐般的鱼肉。